什么是「荤腥」？
「荤腥」在巴利三藏语境中不是一个单一术语，材料中相关的是 「肉」（maṃsa） 与 「鱼」（maccha） 这两个词，以及 「血肉」（āmisa） 一词的多层含义。以下分述：
一、「肉」与「鱼」在律藏中的定义
《律藏·波逸提·根本》明确规定：
- 鱼：「鱼，名为水生（动物）。」［律藏·波逸提·根本］
- 肉：「肉，名为许可其肉（可食）者之肉。」［律藏·波逸提·根本］
《律藏·比丘尼分别》［律藏］ 也给出了同样的定义：「鱼，名为水生。肉，名为许可其肉者之肉。」
可见在律藏中，「鱼」和「肉」是分开定义的，僧团戒律对鱼肉有专门的开许与限制。
二、世尊禁止比丘吃的十种肉
《巴汉增订》词典在 maṃsa（肉） 词条下说明：
世尊禁止比丘吃十种肉：人（manussa）、象（hatthi）、马（assa）、狗（sunakha）、蛇（ahi）、狮（sīha）、虎（byaggha）、豹（dīpi）、熊（accha）、鬣狗（taraccha，土狼）。（Mv. 218~220）
《T-Pāḷi-Myanmar 巴缅词典》也在 maṃsa 词条下详列：
比丘完全不可食用的十种肉——人肉、象肉、马肉、狗肉、蛇肉、狮子肉、虎肉、豹肉、熊肉、鬣狗肉。其中食人肉犯偷兰遮（thullaccaya），食其余肉犯恶作（dukkaṭa）。这些动物的骨、血、皮、毛也不可受用。（《律藏》Ⅲ 312-314；《律义注》Ⅲ 376）
除这十种肉以外，其余肉类在满足条件的情况下是允许的。词典还说：
比丘对肉食有疑、不能确定是何种肉时，应当询问确认后再食用。除十种大肉外，其余肉类以「三净」为标准可食。
三净肉（《巴汉增订》）：第一、眼不见杀；第二、耳不闻杀；第三、不为己所杀。
《Khuddasikkhā-abhinavaṭīkā》［小学处·新复注］ 还说明：
「为彼（比丘）而作」的肉（uddissakatamaṃsa），「肉」一词也包括鱼（maccha）。对五位同梵行者中任何一位而作的肉，对所有人都不许食用；但不见、不闻、不疑的三净肉则可行。
三、「血肉」（āmisa）的多种含义
āmisa 这个词在材料中有非常丰富的含义，不是只有「肉」的意思：
《T-Pāḷi-Myanmar 巴缅词典》列出七种含义：
1. 食物（粥、饭等）、嚼食
2. 肉
3. 衣等资具、四资具
4. 受用之物、用具
5. 五欲功德（kāmaguṇā）
6. 烦恼欲、贪爱
7. 利得、贿赂、赠品
《Concise》词典：「财、食、味、利益」；《巴汉》词典：「食物，肉，饵，利益，材料」。
几部义注、复注从词源上解释 āmisa 为何有「烦恼」之义：
《(DN) Sīlakkhandhavaggaṭīkā》［长部·戒蕴品·复注］：
「被烦恼所触及（āmasitabbato）故为 āmisa（血肉），即任何可供受用之物。」
《(MN) Mūlapaṇṇāsa-ṭīkā》［中部·根本五十·复注］：
「被烦恼所触及故名为 āmisa，即五欲功德；以取所缘的方式与血肉俱行，故说『依止五欲功德血肉』。」
《Vibhaṅga-anuṭīkā》［分别论·随复注］ 进一步区分：
「渴爱（kāma）以味着而触及（āmasati）故为 āmisa，渴爱即是血肉，此为烦恼欲（kilesakāmo）。所缘欲（vatthukāmo）被触及故亦为 āmisa。……依味着而转起的贪为欲血肉（kāmāmisa）；依希求生有而转起的贪为有血肉（lokāmisa）；依轮回渴爱而转起的贪为轮回血肉（vaṭṭāmisa）。」
《Kaṅkhāvitaraṇī-abhinavaṭīkā》［疑惑度脱·新复注］：
「被贪与见所触及故为 āmisa，即衣等；以血肉为因故为血肉因（āmisahetu）。」
四、小结
| 术语 | 基本义 | 引申义 |
|------|--------|--------|
| maṃsa | 肉 | 律藏中限定义：仅指许可之肉（即三净肉等）；十种肉禁食 |
| maccha | 鱼 | 律藏定义：水生动物 |
| āmisa | 食物、肉、饵 | 财货、利益；引申为五欲功德、烦恼（贪爱） |
「荤腥」对应的巴利词最接近的是「肉、鱼」（maṃsa、maccha），在律藏中有一套完整的开遮：十种肉绝对禁食，其余肉类须满足三净方许。而 āmisa 一词在经论中更多泛指「财物、利益」，引申为「烦恼的贪着对象」，不单纯指肉食。